第228章 西红柿炒鸡蛋

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下面评论还是正常的居多。
　　
　　请叫我666先森：“我本以为网红没有门槛，谁都能做，但现在我发现我错了，网红不仅没有门槛，而且都已经凹到地面以下了。”
　　
　　黄色的casio：“为什么不报警，这种人惯着他做什么，留着过年？”
　　
　　帝皇战神：“可这件事情之后，不管怎么样店家的名誉都会受损吧。”
　　
　　magu：“支持报警，网红该整治一下了！”
　　
　　st.moon：“老板这么帅的吗？”
　　
　　......
　　
　　就这么一直往下看着，结果看到第二十多楼的时候，陈年忽然看到一条评论。
　　
　　幻想机器：“你找黑粉的身影真的很狼狈。”
　　
　　陈年：“......”
　　
　　不过，既然没有什么人来说自己，陈年自然也不想过多的去关注了。
　　
　　今天是从胭脂鹅脯梦境回来的第一天，陈年晚上自然不会放下练习。
　　
　　本想尝试一下从金大川那里学来的几道菜，结果看了看厨房，没有材料。
　　
　　于是，陈年只好先选了其中一道川汁鸭掌。
　　
　　把所需要的材料给刘哥那边发了微信，一个人坐在厨房里想了想。
　　
　　中午谢玉做的员工餐是西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉以及炒土豆丝。
　　
　　谢玉做的这几道菜陈年感觉味道还不错，但是总是有一些比较欠缺的地方。
　　
　　于是，陈年想了想。
　　
　　看了看厨房里面的鸡蛋和西红柿。
　　
　　“做这个好了。”
　　
　　西红柿鸡蛋的做法很多。
　　
　　加白糖的甜口，加盐的咸口。
　　
　　放葱花的和不放葱花的。
　　
　　还有在里面加辣子的。
　　
　　有家常做法还有饭馆做法。
　　
　　甚至于番茄要不要去皮都会成为一种流派。
　　
　　但陈年这一次要做的是咸口的。
　　
　　首先陈年准备了两颗鸡蛋和两颗西红柿。
　　
　　单手先后把鸡蛋打入碗里，筷子飞快搅动将其充分搅拌均匀。
　　
　　随后又洗好西红柿，擦干上面的水分切成块。
　　
　　紧接着又切了一些葱花。
　　
　　说起来也有一些难以理解，陈年也不知道为什么自己开饭店这么长时间了，居然是第一次做这道菜。
　　
　　明明这么基础。
　　
　　但毕竟是第一次做这道菜，而且先前的时候，陈年又觉得这菜有些简单，因此就没有到网上去搜，打算直接开干。
　　
　　处理好食材之后，考虑到西红柿和鸡蛋这两种食材的区别。
　　
　　西红柿相对于鸡蛋来说要更难熟一些，所以陈年先把鸡蛋里面弄了一些盐，如此一来，到时候鸡蛋也会更嫩，同时也会有味道一些。
　　
　　否则鸡蛋本身是有一定腥味的，能接受的人觉得并没有神恶魔，但是有些人可能会接受不了。
　　
　　这就如同有人能吃羊肉，但不能吃有膻味的羊肉一样。
　　
　　下入少许油，然后又下入西红柿。
　　
　　西红柿陈年并没有去皮，主要是陈年觉得有皮在的话可以让菜做出来之后，略带一些酸酸的感觉，比较利口一些。
　　
　　而且有皮在，西红柿也相对没那么容易散掉。
　　
　　过了一会，陈年把鸡蛋也同样放了进去。
　　
　　虽然陈年在火候上面有很深的功力，可是在鸡蛋下去之后，陈年就知道这次的西红柿炒鸡蛋没做好。

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